Жульен из креветки и кальмара на створке ракушки

Откройте для себя обновлённую версию любимого жюльена! Мы перенесли его из кокотницы на природную створку морской ракушки, создав идеальный союз изысканной подачи и бесподобного вкуса. Сочные креветки и упругие кольца кальмара, томлёные в бархатном сливочно-сырном соусе с лёгкой ноткой муската, запечённые под хрустящей сырной корочкой. Готовый гастрономический восторг, который покоряет с первого кусочка.

Совет: Подавайте на большой тарелке, выстеленной морской солью или водорослями нори для полного погружения в атмосферу.